Vor drei Jahren kündigten Patrick Zehnder und Mehmet Öztürk ihre Jobs als Koch und BWL-Student, um einen alten VW-Bus zum Foodtruck umzubauen. „Wir hatten beide genug von der Festanstellung und wollten unser eigenes Ding machen“, erzählt Patrick, während er „Zehnder & Öztürks Currywurstmanufaktur“ auf dem Stuttgarter Marktplatz aufbaut. Das Konzept – Bio-Currywurst mit hausgemachten Saucen in fünf Schärfegraden – kam sofort an. Mittlerweile beschäftigen die beiden sechs Mitarbeiter, haben drei Trucks im Einsatz und beliefern Firmenevents in ganz Baden-Württemberg. Der Jahresumsatz lag 2024 bei 480.000 Euro. Die IHK Region Stuttgart zeichnete das Duo als ‚Jungunternehmer des Jahres 2025‘ aus. Nächstes Ziel: ein festes Lokal im Stuttgarter Westen.

Im Seniorenzentrum Haus am See in Konstanz summt seit kurzem ein ungewöhnlicher Helfer durch die Gänge: Pflegeroboter „Care-O-bot 5“ des Fraunhofer-Instituts IPA bringt den Bewohnern Getränke, erinnert an die Medikamenteneinnahme und kann im Notfall automatisch die Pflegekraft alarmieren. Pflegedienstleiterin Brigitte Sommer zeigt sich zwiegespalten: „Der Roboter nimmt uns Routinetätigkeiten ab, das ist eine echte Entlastung. Aber die Bewohner brauchen vor allem menschliche Zuwendung, und die kann keine Maschine ersetzen.“ In Deutschland fehlen laut Deutschem Pflegerat aktuell rund 115.000 Pflegekräfte, bis 2035 könnten es bis zu 300.000 sein. Das Projekt in Konstanz wird vom Bundesforschungsministerium mit 3,2 Millionen Euro gefördert.

Die Goethe-Universität Frankfurt verzeichnet einen bemerkenswerten Trend: Über 800 Gasthörer sind älter als 65 Jahre, und die Zahl der Seniorenstudenten steigt jährlich um rund 12 Prozent. Einer von ihnen ist der 74-jährige ehemalige Postbeamte Werner Krüger, der sich für Philosophie und Kunstgeschichte eingeschrieben hat. „Meine Frau sagt, ich sei ein Spätberufener“, scherzt Krüger, der nie die Gelegenheit zum Studieren hatte und nun mit Begeisterung Vorlesungen von Heidegger bis Hockney besucht. Das Seniorenstudium kostet 180 Euro pro Semester und berechtigt zur Teilnahme an allen regulären Vorlesungen. Die Universität hat eigens eine Seniorenberatung eingerichtet und bietet spezielle Einführungskurse ins wissenschaftliche Arbeiten an.

Im Kühlschrank von Familie Schweiger in Göttingen landen seltener Lebensmittel im Müll als noch vor zwei Jahren. Der Grund: Mutter Anja hat die App „Too Good To Go“ entdeckt, über die Restaurants und Bäckereien überschüssiges Essen zu reduzierten Preisen anbieten. „Ich hole jeden Freitag eine Überraschungstüte von unserem Bio-Bäcker für 4 Euro ab – das ist fast immer mehr, als wir am Wochenende essen können.“ Was übrig bleibt, teilt die Familie über die Plattform Foodsharing.de, auf der bundesweit über 580.000 Nutzer Lebensmittel verschenken. Die Initiative Foodsharing e. V. hat 2024 nach eigenen Angaben rund 8.000 Tonnen Lebensmittel vor der Tonne gerettet. Das Bundesministerium für Ernährung möchte Foodsharing künftig rechtlich besser absichern, da die Haftungsfrage bei gespendeten Lebensmitteln bisher ungeklärt ist.

Die historische Altstadt von Rothenburg ob der Tauber zieht jährlich über zwei Millionen Besucher an – bei nur 11.000 Einwohnern. An manchen Sommertagen drängen sich bis zu 10.000 Touristen durch die engen Gassen. Bürgermeister Dr. Markus Naser hat deshalb einen ungewöhnlichen Schritt gewagt: Seit Mai 2025 gilt für Reisebusse eine City-Maut von 80 Euro pro Tag, und an Wochenenden dürfen nur noch maximal 25 Busse gleichzeitig in die Stadt. „Wir wollen den Tourismus nicht abschaffen, aber wir müssen die Lebensqualität unserer Bürger schützen“, so der Bürgermeister. Auch andere Städte wie Heidelberg und Bamberg erwägen ähnliche Maßnahmen. Der Deutsche Tourismusverband kritisiert die Busmaut, während der BUND die Schritte ausdrücklich begrüßt.